直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 1月4日 11時16分

ステンレスボウル被せ250度30分の焼きが終わりました。次は、遠赤外線を発する黒いアルミホイルをかけて、パンチングメッシュのカバーを被せて250度70分で焼き上がりです。焼き上がり重力は、450gです。計量後焼きを延長して微調整します。

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