手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 12月29日 14時29分

【1/21（土）梅津有希子トークイベント「今年こそ、だしをとる！」at 本とコーヒーtegamisha】 「だし、とってますか？」 かつおぶしや昆布、煮干や干し椎茸などから取った、ふわっと鼻腔をくすぐるだしの香り。美味しいことはわかっているものの、普段の忙しさにかまけて、いつも利用してしまうのは手軽で便利なインスタントだし。そんなあなたにおすすめしたいのが、梅津有希子さんのだし生活をまとめた『だし生活、はじめました。』（祥伝社）。本書には日本一簡単で衝撃的なだしの取り方も掲載されています。それは……「コーヒードリッパー」でだしを”淹れる”方法！ 「本とコーヒー tegamisha」2017年一発目のイベントは、そんな梅津有希子さんを迎えてのトーク＆ワークショップを開催いたします。また1月13日には、なんと13刷り（！）を迎えたという梅津さんの人気著書『終電ごはん』の第２弾『今夜も終電ごはん』（ともに幻冬舎）が発売となります。だしを使った簡単ごはんレシピも多数掲載されているとのこと。こちらもあわせてお楽しみに…！
◎ 梅津有希子トークイベント「今年こそ、だしをとる！」
日時：2017年1月21日（土）18:30開場/19:00開演
会場：本とコーヒーtegamisha
◎ 同時開催「今年こそ、だしをとる！」フェア
期間：2017年1月3日（火）〜29日（日）＊月曜休（月曜が祝日の場合は翌日休）
＊1/3は15:00までの短縮営業となります。
▶︎詳細は、プロフィールページのリンク「今日のお手紙」→右列→「梅津有希子トーク」へ
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