KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 12月25日 08時10分
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『簡単!肉巻きエリンギのオイマヨ炒め』
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【材料】 2人前
豚バラ肉 200g
エリンギ 2本
①オイスターソース 大さじ2
①マヨネーズ 大さじ3
①にんにくチューブ 小さじ1
①みりん 大さじ1
①酒 大さじ1
ごま油 適量
レタス 適量
赤ピーマン 適量
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【手順】
1. エリンギを縦半分に切り、更に4等分します。
2. 1で切り分けたエリンギを豚バラ肉で巻きます。
3. ①を混ぜ合わせます。
4. 熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。火が通ってきたら3を入れて、よく絡めます。
5. お皿に盛り付けて、出来上がりです!
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2016/12/25