黒帯さんのインスタグラム(shin_kuroobisan) - 12月16日 20時25分

エスプレッソ・コーヒー向けアーモンドミルク「アーモンド・ブリーズ　バリスタブレンド」を使った第2回ラテ・アート大会
本日は、エスプレッソ・コーヒー向けに開発されたアーモンドミルク「Almond Breeze　Barista Blend」を使った「Almond Breeze Barista Blend – ラテ・アート大会」の取材に訪れました。
様々なカフェのバリスタが参加し、すばらしいラテアートの競演です。
アーモンドはその美味しさと栄養価の高さから「スーパーフード」として有名で、アーモンドミルクは、そのアーモンドから作られた植物性のミルクです。
カロリーは豆乳の1/2、牛乳の1/3コレステロール0砂糖不使用でありながらほのかな甘みがあり、アメリカではすでに牛乳と同じように家庭の定番として、親しまれています。実際にバリスタの方からは、アーモンドミルクを使うことでよりきめ細かい泡立ちとなり、繊細なラテアートが可能でやりやすいそうですよ
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