ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 12月15日 11時38分

都心を中心に大型のパンケーキ店が次々と現れるのをよそに、小さな店で手作りにこだわりながら一枚一枚丁寧に焼き上げる、パンケーキ専門店「MOGMOG（モグモグ）」。 東京・下北沢の住宅街にさしかかる静かな場所にある隠れ家的なお店です。

スイーツ系のパンケーキも充実していますが、いまの季節、特に人気を集めているのが「ホワイトソースとチーズのトロトロパンケーキ」（1050円）。 しっとり食感のパンケーキ2枚の上に自家製ホワイトソースをかぶせ、その上からゴーダやチェダーなどをミックスしたチーズをたっぷりとのせた一皿です。

ホワイトソースの優しい甘みと濃厚なチーズの旨み、アクセントのマスタードがパンケーキと絡み合い、それはもうとろけるようなおいしさ。

下北沢を訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。 ◎「モグモグ」については、ことりっぷWEBで紹介しています。

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