石田ゆり子のインスタグラム(yuriyuri1003) - 11月23日 23時22分

寝っ転がったままで失礼します。
にんにく粥のつくりかたを説明しますよ。
あくまでこれは、おかーさんの目分量なので、みなさん各自お好きなように加減してください、ということですが
(ちなみに、以下の分量で、5〜6人分はあります。)
にんにく。すきなだけ。適当に切る。
お米 洗わずにそのまま、1カップ
豚バラ薄切り 適当に切る
水 11カップ。びっくりするほど多いけど、2200㏄ですよ！

これらを、大きめの鍋にいれて、
とろとろになるまで、小さな火でひたすら煮込む。
途中アクをとりながら、
鍋底にお米がくっつかないように、
かき混ぜながら。じっくりゆっくり
煮込む。

仕上げに牛乳をワンカップほど入れると、クリーミーになります🤗

おかーさんは、あじつけは
塩だけ、なんだそうです。

お椀に盛り付けたら
薬味はすきなものを。
今回はパクチーです。
あさつき、長ネギもあると美味しい！
ポン酢とごま油を少しかけて、
あれば煮卵も入れてみてね！
簡単で本当に美味しいんだって。
僕はたべたことないから味はわかりません。
ハニオより🐿🌱🍁🍂

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