つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 11月23日 16時38分

キタノ支那そば〜佐野さんへの想い〜 ※限定 ＠中華そば ムタヒロ

2016/11/23(火)
【新小麦麺スタンプラリー 2店舗目】
昨日に続き、スタンプラリーの鬼@1978kita氏にお供いただき、2店舗目を目指します。2店舗目は国分寺のムタヒロです！
国分寺初上陸でちょっとワクワク。シャッターポールから定刻通りに開店。1000円の食券ボタンをPUSHし、着席。定員さんの丁寧な案内からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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スープはフワッと甘い口当たりから優しい醤油の香りが感じられる。鮭節からの甘みかな。鶏の旨味と出汁感が凝縮された一杯。
麺は柔めの中細でチュルッとしたやつ。個人的にはもっと加水を上げたものか、下げたものの方がいいかなぁと思ったり。
トッピングにチャーシュー他に鮭が入っており、鮭が脂が乗って美味しく、スープにも合っていた。今時の中華そばらしさもありつつ、佐野さんへの思いが込められた一杯となっていました。ごちそうさまでした

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