Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 11月19日 06時52分

Así es como se debe empezar el fin de semana, con un Volcán de Nutella para complacer el antojo. Por acá les recuerdo la receta para que lo disfruten.

Recuerden etiquetarme y usar #SoyCocinero en sus fotos o videos, si les gustaría ver sus preparaciones publicadas aquí.

Ingredientes:
1 Huevo grande
1 Yema de Huevo grande
2 cucharadas de Azúcar
4 cucharadas de Mantequilla sin Sal derretida
⅓ de taza de Nutella
1 cucharada de Harina de Trigo
Cacao en polvo, lo necesario para cubrir los moldes engrasados

Preparación:
-Precalienta el horno a 230 °C.
-Engrasa dos moldes pequeños, luego agrega Cacao en polvo y procura distribuirlo de forma uniforme en el molde.
-Retira el exceso de Cacao y reserva.
-En un bowl mediano, bate el Huevo, la Yema y el Azúcar hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
-Añade la Mantequilla derretida, la Nutella y bate hasta que esté bien combinada la mezcla.
-Agrega la Harina y bate hasta que se incorpore bien.
-Divide la mezcla entre los 2 moldes preparados.
-Coloca los moldes sobre una bandeja para hornear y hornea por 12 minutos.
-Vigilar las tortas; todos los hornos funcionan de manera diferente y no queremos que queden secos.
-Se deben retirar del horno cuando los bordes están firmes y el centro se mueva levemente. Se pasa un cuchillo alrededor de los bordes nada más se retiren del horno. Se dejan enfriar de 3-4 minutos y sirve de inmediato.
- La clave para que el Volcán quede bien está en vigilar la temperatura del horno, para evitar que se exceda su tiempo de cocción.

Muchísimas gracias a @rubenmavarezb por animarse a prepararlo y mostrarme cómo le quedó, excelente trabajo.

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