大道寺愛のインスタグラム(aidaidoji) - 11月14日 15時00分

手作りローチョコレート❤️
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小さい頃からチョコが大好きすぎて
今でも1日にたくさん食べるんだけど
どうせ食べるなら
よりカラダに良いものをと思って
ずっと気になってた
ローチョコレートを作ってみた?
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ローチョコレートのローは
英語のraw(=生の)?
即ち、非加熱のチョコレートのことで
原材料を加熱せずに
48℃以下の低温でつくられるチョコなの。
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カカオを加熱する時に
ポリフェノール・マグネシウム・鉄・亜鉛
などの栄養成分が失われてしまうから
カカオを非加熱や低温で処理をして作られる
ローチョコレートは
通常のチョコレートよりも栄養素が高く
カフェインの発生も抑えられるから
カカオの素晴らしい効果効能が十分に期待できて
とても魅力的だと思う?❤️
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ローチョコの魅力は
?抗酸化作用による老化防止
美容効果、病気の予防や抑制
?ミネラルが豊富
?鉄、マグネシウム、亜鉛
カリウムなどが豊富
カリウムは
むくみ防止になることで有名だよね！
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作り方はとても簡単
?ローカカオバター
?ローカカオパウダー
?ココナッツシュガー
?お好みでナッツやドライフルーツ
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まだまだ試作段階だから
色々試してみてる途中だけど
美味しいし美容や健康にも良いから
みんなも試してみてね❤️
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