KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 10月28日 15時00分
『冷えてもモチモチ!レンジで簡単!おうちで雪見だいふく』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】4個分
---プレーン---
白玉粉 30g
上新粉 5g
砂糖 50g
水 50ml
バニラアイス 1個
---抹茶味----
白玉粉 30g
上新粉 5g
砂糖 50g
水 50ml
抹茶 小さじ1/2
抹茶アイス 1個
片栗粉 適量
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【手順】
1.ボールにそれぞれの材料を加え、よく混ぜます
2.レンジで3分加熱し、よく混ぜ、さらに2分加熱します
3.加熱が終わったら、全体に片栗粉を広げてまぶし、それぞれ2等分にします
4.粗熱が取れたら、アイスを包み、冷凍庫でよく冷やし完成です
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【料理のコツ・ポイント】
生地は熱いうちにひろげていきましょう。冷やしてももちもちのレシピになっていますが、シワがよってしまったり、広げにくくなってしまいます。ですが、アイスを包む際は粗熱が取れた状態で包み、冷凍庫で冷やしてくださいね。上新粉が入るとより、もちもちとして美味しく仕上がりますが、使わずに作っても美味しくつくれます。
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2016/10/28