ティマティのインスタグラム(timatiofficial) - 10月25日 13時56分

Уважаемые постоянные посетители @blackstarburger и те, кто только собирается к нам в гости !! Слышу и читаю много ваших вопросов на предмет «Халяль» и Кошер !! Будучи воспитанным в семье, где Отец - Мусульманин а Мать - Иудейка, я вырос немного) осведомленным в специфике кухни этих двух направлений. Теперь по существу !! К сожалению в виду высоких требований Строгого Кашрута (местами обязывающего, даже, вплоть до присутствия Равина на кухне) мы, как ресторан быстрого питания не можем позволить себе соблюдения полной церемонии. По этому Бургеры не Кошер! Но в свободное от постов время, я отвечаю за самые СОЧНЫЕ, МОЩНЫЕ бургеры для всей диаспоры )) Теперь о «Халяль» !! Конечно у нас ни в какой форме нет и никогда не будет свинины !! Но естественно, просто отсутствие свинины не является Халяль) я это знаю. «Халяль» означает «дозволенное». В Коране написано, что «пища Людей Писания», то есть Иудеев, так же признаётся и употребляется в пищу. Принципы «Халяль» похожи на принципы Кашрута, и продукт, признанный кошерным, также является халяльным, но это работает только в одну сторону, так как халяль не всегда является кошерным. Только в случае «Халяль» правила менее строгие. 
Согласно стандартам сертификации «Халяль», животное должно быть здоровым, забой должен происходить гуманным методом: одно животное не должно видеть, как забивают другое, забивать должны быстро и остро отточенным ножом путём перерезания шейной артерии: в это же время забойщик произносит молитву «Бисмилляхи Аллаху Акбар». К большому моему сожалению, в виду высоких стандартов сорта и качества Мраморной говядины заданных #blackstarburger все пробы изготовления фарша из халяльного мяса для наших Бургеров, пока не увенчались успехом. Проще говоря, они получаются не такие МОЩНЫЕ и СОЧНЫЕ как хотелось (( Но это поправимо и мы очень скоро найдём наш идеальный сорт халяльной мраморной говядины !! И уж поверьте, мы добьёмся того, что он будет даже вкуснее обычного) !! Чуть чуть терпения друзья !! А пока хот-доги из мяса, прошедшего процедуру сертификации Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Совета муфтиев России !! P.S. Постное меню в работе. Спасибо всем кто заходит !! ?????

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する