ecomfort（エコンフォート）のインスタグラム(ecomfort_eoct) - 10月23日 15時13分

ペーパータオルはめったに使わないけれど、昨日の夕食は鰯の梅煮、内臓と頭をとってよく洗ったら水分をとる、この時だけは必需品だから、レンジの奥、ベングト&ロッタのスタンドでスタンバイ。うちのキッチンはグレイ基調、レッドとホワイトの相性がよくて気に入ってます。 ●鰯の梅煮
オイルを敷いた鍋せ鰯を軽く焼き色をつけ取りだす。同じ鍋にガーリックみじん切りを軽く炒め、その上に鰯をのせ、水をひたひたに入れ、梅干しを適当に手ちぎりして3-4ケ入れ、フタして弱火30分、途中でお醤油を少し入れる。
これだけで、ものすごくおいしいです。
TRY！
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