ルモンドのインスタグラム(lemondefr) - 10月20日 23時15分

Photo d'illustration de Mathilde de L'Ecotais pour "Le Monde".
La prise de contrôle de l’américain Monsanto, spécialiste des semences OGM, par l’allemand Bayer, a mis le feu aux fourneaux. Pour les cuisiniers, c’est la liberté de choisir leurs produits qui est directement menacée.
« Ces multinationales de l’agrochimie n’ont qu’un seul but : gagner toujours plus d’argent sur le dos des consommateurs. » Tonnerre d’applaudissements. L’homme n’est pourtant pas un leader révolutionnaire et la scène de ce théâtre bonbonnière de Turin n’accueille pas un meeting politique. Il s’appelle Olivier Roellinger, cuisinier à Cancale, venu débattre au Festival Terra Madre, sous les auspices de Slow Food, des rapports entre les chefs et les producteurs locaux.
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Article : http://bit.ly/2dRfUbB / Photo : Mathilde de L'Ecotais #PourLeMonde

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