SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 10月4日 14時56分
咀嚼しなくていいんじゃないかとうっかり思ってしまうくらい、柔らかな求肥。柚子の香りがふわりと漂い、余韻も残ります。江戸時代から伝わる銘菓を引き継ぐ福田屋の看板菓子、「柚餅子(ゆべし)」。材料は餅粉、砂糖、水飴、米飴、柚子、でんぷん。オールドスクールな素材をシンプルに用いたお菓子って絶対においしいし、何よりも安心して食べられますよね。
ちなみにこの撮影を見守っていた編集部員たちが、撮影し終わるや否や、あっという間に食べ尽くしました。(編集N)#福田屋 #柚餅子 #餅 #もち #SPURおやつ部
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2016/10/4
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