@i.K ◡̈*✧のインスタグラム(aibondsmile_88) - 10月2日 17時31分

こんばんは*⑅♥︎
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今日のお昼は#本気パスタ
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✼鶏胸肉としめじの明太クリーム✼
↓レシピ（2人分）
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・パスタ…200g
・しめじ…好きなだけ
・レンコン…好きなだけ
・鶏胸肉…1/2枚 そげ切りして塩を振る
・明太子…1/2腹（100g）
・生クリーム…160cc
・だし醤油…小さじ2 なければ昆布茶
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① パスタを茹でる 。（水2:塩20g）
② フライパンにピュアオイル15ccを入れて鶏肉、しめじ、レンコンの順に炒める 。オイルが乾くようならしめじのところで塩をふる。
③ しめじに完全に火が通ったら生クリームを入れて沸騰させる。
④ 沸騰したらほぐした明太子とだし醤油を入れる。
⑤ 茹であがったパスタをあまり水気を切らずに入れて和える。水分が少ない場合は茹で汁をたす。
⑥ 盛り付け。お好みで水菜や海苔、大葉など。
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生クリームは35がオススメ。
明太子だからそんなにこってりな仕上がりじゃないけどカロリー気になる人やもっとさっぱりした方がよければ半量を牛乳に。
全部牛乳だとサラサラすぎるしコク不足だから全部牛乳で作る場合はソテーオイルはやめてバター20gに変えてホワイトソース作る感覚で具材を炒めたら小麦粉を振って作ってもOK?
かねふくの明太子と生クリーム35
これだけで美味しいのです??
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