TODAY'S SPECIALのインスタグラム(cibone_ts) - 9月24日 20時10分
〈WORKSHOP-Kyoto〉
やまくにさん( @iricoyasan57)のいりこのお出汁とりワークショップを開催しました。
いりこの下処理から水出しいりこ出汁の飲み比べやお出汁を取った後のアレンジ方法など、たくさんの驚きがありました。
良いいりこは乾燥したいりこだそうですよ。
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2016/9/24
