Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 9月7日 19時42分
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•男のトンテキ
昨日言ってたので作り方載せときます?
すーぱーしんぷるです。
#トンテキ #鉄パン #鉄フライパン #男飯 #鉄パン部
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?豚肩ロース肉を室温に戻し、塩コショー
?鉄フライパンにサラダ油敷いて、
弱火でにんにくスライスでじゅわじゅわ
?にんにく取り除き、強火でマックス加熱
(※こっからずっと強火です)
?豚を切ってから焼く、焼き色見ながら裏返したりする
?両面焼けてきたら、ここでポン酢投入、にんにく戻す
?軽く鍋振ってフタしめて蒸し焼き
?水分飛んできたら焼肉のタレ少しまわしかけて
軽く鍋振ってフタしめる※焦げないように注意
?20秒くらいたったらフタ取って、鍋降る
?熱しておいた熱々の鉄板に盛り付け、胡麻と糸唐辛子で完成
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是非お試しください?❕
ご飯もお酒もめっちゃすすみますよー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
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美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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2016/9/7
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