Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 9月3日 05時06分

Este viernes se merece unos Brownies especiales ¿no les parece? Les dejo la receta para que salgan del antojo de una vez. Muéstrenme cómo les quedaron usando #SoyCocinero y etiquetándome en su foto.

Ingredientes:
1 taza de Harina para todo uso
¼ de taza de Cacao en polvo sin Azúcar
½ cucharadita de Sal
3 ½ onzas de Chocolate (puede ser Oscuro o de Leche), picado en trozos grandes
½ (1 barra) de Mantequilla sin Sal
½ taza de Cerveza negra
4 Huevos grandes, a temperatura ambiente
1 taza de Azúcar blanca
1 taza de Azúcar Morena (pueden ser las 2 de azúcar del mismo tipo)
2 cucharaditas de extracto de Vainilla
1 taza de Chispas de Chocolate

Preparación:
-Coloca una rejilla en el centro del horno y precalienta a 350°F/ 180°C.
-En un bowl mediano, combina la Harina, el Cacao y la Sal.
-En una olla, funde el Chocolate. En otra olla, a fuego medio, derrite la Mantequilla hasta que apenas se dore, unos 5 minutos.
-Agrega la Mantequilla en el Chocolate y mezcla bien. Retira el recipiente del fuego y agrega la Cerveza negra.
-En otro bowl, bate los Huevos y el Azúcar hasta que espese. Añade la mezcla de Chocolate y bate para combinar.
-Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
-Añade los trozos de Chocolate. Lleva la mezcla a un molde previamente engrasado y hornea por 35 a 40 minutos.
-Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde antes de cortar. Decora como prefieras y sirve.
?: @splendideats

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