JOT AROMAのインスタグラム(jot_school) - 7月28日 21時15分

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爽やかな海辺に映える
太陽のようなカクテル、
カンパリオレンジ。
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実はこのカンパリというお酒は
薬草リキュールとも呼ばれ、
配合は定かではありませんが
薬草・香草・樹皮などの植物から
抽出されるエキスが含まれています。
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ちなみに1920年代のアメリカでは
医療用の薬として用いられたBITTER。
諸説あるようですが、胃薬として
用いられることが多かったようです。
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穀物から作った蒸留酒に、
キャラウェイ・コリアンダー
リンドウの根や、
ビターオレンジ皮など
約60種類の原料の成分が
含まれているとされています。
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