ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 7月27日 11時16分

岩城島では、地元の人たちにもっと地元の名産であるレモンの魅力を知ってほしいと、町主催の「青いレモン料理コンテスト」を毎年開催しています。

レモンを使ったオリジナルレシピが一般公募され、毎回島内はもちろん、全国各地からレシピが集まるそう。

写真は審査員特別賞を受賞した「青いレモンのさわやかフィナンシェ」。レモンをまるごと使って爽やかさが香るひと品です。

島の食生活にレモンが根付いていることを実感させますね。

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