ドイツ産生なたね油エルンテゴールド公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (ドイツ産生なたね油エルンテゴールド公式InstagramInstagram)「【レシピのご紹介】本日は春菊とローストカボチャとキヌアのサラダをご紹介したいと思います。こちらのレシピは、白金台にあります Wine Salon hの阿部寿子先生に監修をしていただきました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「春菊とローストカボチャとキヌアのサラダ」（2人分）春菊：1/２束カボチャ：1/6個キヌア：大さじ１（ドレッシング）エルンテゴールド・Erntegold：大さじ１白ワインヴィネガー：大さじ２アルペンザルツ・Alpensalz：小さじ１/3 胡椒：少々 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ① キヌアを水100㏄とともに鍋に入れ、弱火で15分程茹でる。水分がなくなったら火を止めて粗熱を取る。（やわらかくなればＯＫ） ②カボチャは薄切りにし、電子レンジで２～3分加熱する。その後、フライパンにエルンテゴールド（分量外）を熱し、表面のみ焼き色をつける ③春菊は洗って3㎝幅（茎はななめ薄切り）に切る。 ④ ボウルに春菊、カボチャ、キヌア(半量くらい）を入れ、ドレッシングで和えて完成。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜メモ＞ ※このレシピで使用するキヌアは半量程度です。茹でたキヌアは冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。残りは他のサラダで使うのがオススメです。半量のキヌアを茹でる場合、水の量は半分、茹で時間は変わりません。（レシピ監修： Wine Salon h 阿部寿子先生） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ‪#エルンテゴールド ‪#erntegold ‪#生なたね油 ‪#菜種油 ‪#サラダ ‪#レシピ ‪#簡単レシピ ‪#キヌア」7月16日 12時05分