SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 7月16日 10時05分

先日、横浜在住の作家の方とランチ・ミーティングということで、老舗レストラン『SCANDIA』で食事しました。その名の通り、スカンジナビアをルーツとした北欧料理が楽しめるお店です。バイキングスタイルのルーツとされている温冷菜の盛り合わせ『スモーガスボード』が名物ですが、この日は二人そろっておなかぺこぺこだったので、あえてコースメニューに。こちらは、デンマークキャビア、サーモンのディル漬け、鰊の酢漬けなどからなる前菜。北の海の恵みを、たくさんのレリーフに囲まれた2階のクラシカルな空間でいただきます。灼熱の横浜から別世界へワープしたような、静寂なムードを堪能しました。（編集N）

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