光野桃のインスタグラム(mitsuno.momo) - 7月9日 10時49分

ドーンと大きなカンパーニュ。
芳ばしい小麦の香り。
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ずっと買ってきたパン屋さんの通販が、最近、開始1秒で完売。まったく買えなくなり、新たに探して注文した、ルヴァンで砂糖なしのパンです。
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この無骨なパン、初めてパリのポアランヌで見た時の衝撃を思い出します。35年前、パンを直に持って歩いているパリの人を見て、腰抜かしたものでした。
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今朝はバターとみかん蜜でいただきました。合う！

#またしばらくパン放浪の旅かなあ
#このパンはかなり美味しい
#薪の石窯で焼いたパン
#丁寧な味
#derien

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