&eatのインスタグラム(and_eat) - 7月6日 15時38分

グレープフルーツのタルト
¥550+tax
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このタルト、めちゃくちゃ美味しいんです。
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クリームチーズをベースにした生地の上に、ほろ苦いピンクグレープフルーツを乗せて、その２つの相性が抜群に良いのです。
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どうしたらもっと美味しくみえるかな、
どうしたらもっと美味しさ伝わるかな、
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素材や組み合わせ、何度も何度も試行錯誤しながら作り上げられたケーキやドリンクたちを、いかに美しくお嫁に出せるか、毎日葛藤する日々です。
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伝え方が不器用ですが、このタルトおすすめです。
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