つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月26日 12時39分

冷し中華 ＠麺恋処 いそじ

2016/06/20(月)
【俺的夏の風物詩】
さて今年も楽しみにしていた「いそじ」の冷し中華が提供を開始されました。初めて食べた2年前に衝撃を受け、毎年楽しみにする夏麺な一杯です。
冷し中華というメニュー名ではあるが、所謂オーソドックスな冷し中華とは一線を画している。普通のスープとは違って、ドロッとしたタレで……そんな説明不要で見たらわかるんで、そのまま…
.
ちゃっくどぉ〜ん！！
.
この彩りが見事なこと。先程申したように、スープでなくてタレがドロッとしており、酸味を伴った中華味は驚きの美味さ！そしてなんと、そのタレを凍らせたシャーベット状のタレも添えられている。何とも涼を感じさせる一工夫が良い。
麺はきっちり締められた丸いモチモチの麺。コシもあってやや太めなので食べ応えがあります。
最後にタレを残して、スープ割りをしてもらい、冷から温を楽しめるのが良いです。
美味しかった〜

#236杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#冷し中華#冷やシリーズ#代々木らーめん#麺恋処いそじ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する