森永乳業レシピのインスタグラム(morinagamilk_recipe) - 6月10日 13時35分


『切れてるチーズ×豚汁』
「ミルク和食」第2弾のレシピは豚汁です!
これから暑くなる季節に豚汁!?と思われるかもしれませんが、冷房が効いた部屋にずっといたり、冷たいものばかり飲んでいたらカラダが冷えて、疲れが取れなくなってしまいます💦
暖かい汁物を飲んで代謝を上げてくださいね⭐️
またこの豚汁は切れてるチーズのコクと旨みを活用することでダシ不使用、またみその量を減らすこともでき、塩分カットが可能に!
カルシウムもプラスできるのも嬉しいポイントです。是非お試しください!
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<材料(2人分)>
クラフト切れてるチーズ・・・2枚
豚こま切れ肉・・・80g
ごぼう・・・1/4本
しいたけ・・・2枚
長ねぎ・・・1/2本
にんじん・・・1/3本
こんにゃく・・・50g
みそ・・・大さじ2
水・・・500ml
サラダ油・・・適量 <作り方>
①豚肉は一口大に切り、ごぼうはささがきにし、水にさらしてアクを抜きます。しいたけは細切りにし、長ねぎは斜め薄切りにします。にんじんとこんにゃくは短冊切りにします。
②鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら残りの①を加えてさらに炒めます。水を加えて煮立ったら、チーズをちぎりながら加えて煮溶かし、野菜がやわらかくなるまでさらに煮込みます。
③②にみそを溶き入れ、沸騰直前で火を止めます。
☆∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.☆ ◎ワンポイントアドバイス
チーズはちぎって加えると、なめらかに溶けます。

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2016/6/10

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