Carrefour Franceのインスタグラム(carrefourfrance) - 6月6日 19時39分

12h30, c’est à nouveau l’heure de manger ! ? J’ai eu envie de créer une recette autour du risotto aux cèpes en faisant une déclinaison végane des fameux arancini italiens ! Si cette photo vous met l’eau à la bouche sachez que c’est très simple à réaliser… et surtout délicieux !
- Faites cuire le risotto en suivant les indications.
- En fin de cuisson, ajoutez 1 gousse d’ail et 2 petites échalotes émincées.
- Une fois prêt, étalez-le sur un plat et laissez-le un peu refroidir.
- Dans 3 assiettes, versez une fois de la maïzena, une fois de la crème ou du lait de coco et une fois de la chapelure de maïs.
- Formez vos boules de riz en plaçant des graines de tournesol au centre et un peu de persil puis trempez-les soigneusement dans la maïzena, puis dans le lait/crème de coco puis dans la chapelure.
- Jetez le tout dans de l’huile spéciale friture pendant 2 à 3 minutes. C’est prêt !
Évidemment n’oubliez pas que les recettes sont faites pour être adaptées et modifiées, faites-vous plaisir et… bon appétit ! ?
Signé @eppcoline
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