手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 5月31日 19時18分

【森のカフェフェス／出店カフェ紹介】
常に進化しつづけるカフェがある。穏やかで美しき洞爺湖のほとり。この地をこよなく愛する店主により始められたカフェ「ラムヤート」。毎年のように店を改装したり、新しい店を作ったりとその動きは留まることはなく、次々と楽しいことをこの町に引き寄せている。そんなカフェが提供するのは、ずっしりとして力強い石窯パン。地元の素材と自家製天然酵母、羊蹄山の湧き水を使って作られるパンは、シンプルながら噛むほどに味わいが深くなる。今年もまた、料理家・たかはしよしこさんとのコラボブースで、何やらハッピーなことを企んでいる模様。何が飛び出すのか楽しみでならない。
▶︎詳細は、プロフィールページのリンク「今日のお手紙」→右列「森のカフェフェス」のバナー→「cafe」へ 【第5回森のカフェフェス in ニセコ 開催概要】
開催日：2016年6月25日（土）
会場：ニセコビレッジ（昼の部）、ヒルトンニセコ（夜の部）
 #森のカフェフェス #niseko #cafefes #ニセコ #ラムヤート

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