マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 5月19日 17時43分

みその深い味わい、にんにくの旨みで、ポテトが大変身♪
「液みそ 料亭の味」を使った、コクうま副菜レシピ。

#みそポテト
○材料 （2人分）
じゃがいも 2個（約220g） 
サラダ油 大さじ1と1/2
■ 調味料【A】
にんにく（すりおろし） 1/2片分
「液みそ 料亭の味」 大さじ2 
砂糖 大さじ1と1/2
1 今回は、「液みそ 料亭の味」を使います。 
2【A】を合わせておく。 
3 じゃがいもに十字の切り込みを入れて水にくぐらせる。1つずつラップをして耐熱容器に入れる。 
4 <3>を電子レンジ（600W）で5分加熱したら、じゃがいもの上下を返して2分ほど蒸らし、ひと口大に切る。 
5 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、<4>を入れて揚げ焼きする。【A】を加え、汁けをとばすように煮からめる。

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