C CHANNELのインスタグラム(cchannel_jp) - 5月14日 20時00分

＊＊＊ #基本のレシピ ♪
#とろふわ天津飯 ♡ ■材料
＜あん作り＞
・水...１/２カップ(100cc)
・砂糖...大さじ１/２
・酒...小さじ１/２
・鶏がらスープの素（顆粒）...小さじ１/２
・酢...小さじ１/２
・醤油...小さじ２
・片栗粉...大さじ１/２
・仕上げのごま油...少々 ＜カニタマ＞
・卵...２個
・カニカマ...２～３本
・塩...少々
・飾り用のグリーンピース&スナップえんどう....お好みで ・ご飯 1人前 ■手順
1.お鍋にごま油以外のあんの材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。
2.常に混ぜながら中火にかけとろみがついたら火を消し、仕上げにごま油を垂らし全体を混ぜる。
3.卵をボールに割りいれ、塩少々、ほぐしたカニカマを半分入れ、混ぜておく。
4.フライパンにサラダ油を敷き、中火で混ぜながら半熟の状態でご飯に乗せる。
5.あんを上からかけて、仕上げに残りのカニカマとグリーンピースを乗せて完成です♪

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