まこ/makoのインスタグラム(ma_ko11) - 4月21日 08時43分

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おはようございます。
今日も#日本が元気になるご飯 です。
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今日はたけのこおこわ！
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筍はよくおばあちゃんが、鍋いっぱい筍を煮たり、わちゃわちゃいろんなものを入れたおこわにして『これは完全食や〜！』って言ってました笑！
もち米に具は筍と豚肉にしいたけと人参、それにうずらの卵と栗は絶対入ってました。栗とうずらがはいってると、アタリ感がまして、嬉しくなります。
味付けは、お酒、醤油、みりん、オイスターソース、ごま油に、はいここでも出ました必殺『創味シャンタン』！！
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そういや昔、おばあちゃんちで、初めてたけのこ調理をしたとき、
えっ？まだ皮？まだ皮？でまさに、むいてもむいても皮でてくる！
こりゃ野菜界のマトリーショカ！
結局むきまくってたら、マッキーぐらい（太めのマジックペン）になって、おばあちゃんに『どこまでむいとるねん！』って怒られた記憶があります。
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話戻しますが、おこわおいしくて、おかずいらないくらい、これだけでいける！
やっぱり筍おこわは完全食です！
↑でも、おかず皿にのせとるがな！食べとるがな！
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＊たけのこ中華おこわ
＊お手製ぬか漬け（オクラ・大根・人参）
＊中華出汁巻
＊たけのこのバター醤油炒め
＊ほうれん草と桜エビのおひたし
＊レンコンのきんぴら
＊ぶどう
＊セブンイレブンの草餅
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