草間淑江のインスタグラム(yoshie_kusama) - 4月19日 07時56分

おはようございます。
４月１９日の朝です。
今日は朝からたっぷりな日差し。

朝メニューは、木の葉丼、いそがきのお浸し、ひじき煮、お豆腐とわかめのお味噌汁、マンゴーでした。
今朝は丼で。
木の葉丼、ご存知ですか？
かまぼことお揚げを卵でとじたものなんです。
だし汁に醤油みりんお酒砂糖にかまぼこと椎茸、絹さや、お揚げを入れていい感じになったら卵でとじただけなんですが、お揚げがだし汁を吸って見た目より味がいいんです。
お手頃な食材でできるのもおすすめポイント！
定食屋さんの丼のイメージの木の葉丼。
メニューに悩んだ時は是非試してみてくださいね。
今朝も感謝していただきました。
ごちそうさまでした。

さて、今朝は閉鎖されていた熊本行きの飛行機が一部再開したとニュースで。
今尚、余震が続いているようで現地にいる方は心底不安な日々を送られていると思い心痛みますが、少しでも早い復興をお祈りしております。
本日もみなさまにとって平和な１日になりますように♡
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