工藤まやのインスタグラム(mayahawaii325) - 4月14日 15時27分

牛骨から取っているのを疑ってしまうほど澄んだスープが特徴のクーロン2のフォー。大人二人でも抱えられないぐらいの特大鍋で作るスープはいったん冷まして、上澄みの脂を全て取り除く。混ざりけのないすっきり味が人気で、毎朝オープンとともに食べに来る常連さんもいるという。閉店間近にかけこんだ私たちに嫌な顔ひとつせず歓待してくれるのは、ホールを預かる看板娘のアナさん。ホームレスのおじさんがテイクアウトボックスいっぱいの白飯を持ってふらりと入ってきても、にこやかにお醤油をかけてあげていた? 一瞬ドキッとした自分が恥ずかしいなぁ。透明スープは芯の通った仲良しファミリーの大きなハートの結晶。いつも安定の美味しさです❤️ #ハワイ #cuulong2 #instafood #noms #pho #clearsoup #honolulu #vietnamese

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