@i.K ◡̈*✧のインスタグラム(aibondsmile_88) - 3月30日 22時24分

こんばんは☪⑅˚
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今日の#本気パスタ
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✼豚肉と茸の味噌バター✼
↓レシピ（2人分）
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・パスタ…180g
・豚肉…80g
・好きな茸…適量
・味噌…小さじ1と1/2
・出汁醤油…小さじ1
・輪切り唐辛子…6〜7個
・バター…10g
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① パスタを茹でる （水3ℓ:塩30g）
② フライパンにオリーブオイル30ccとニンニクアッシェを入れてニンニクの香りを出す
③ 豚肉と茸を入れて軽く塩を振って炒める…茸がしんなりするまで
④ パスタが半分くらい茹であがったら茹で汁お玉2杯と味噌、出汁醤油、輪切り唐辛子を③に入れて軽く煮詰める
⑤ パスタが茹であがる直前にバターを入れる
⑥ 茹であがったパスタを⑤に入れてよく混ぜる
⑦ 盛り付けたらお好みでゴマや水菜等のトッピングで仕上げ
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使う味噌によってや出汁醤油の有無で若干味や塩分が変わります。
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茸はカサが減るので多めで?
今回はエリンギ1パックとしめじを1パック。
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#具沢山が好き
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