SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 3月26日 12時31分

濃い。抹茶度数が劇的に高い。こんなもみじ饅頭初めてです。理由は生地自体に抹茶が使用されているから。中のつぶ餡ではなく周りのお布団部分の話です。練り込まれている抹茶の銘柄を調べたら、「金天閣」、30gで1,200 円とありました。高級。
東京では日本橋三越本店内「茶の環」や銀座のTAUで販売しています。バターの風味も香ばしい、抹茶もみじ饅頭界のロールスロイスだと思います。（編集Ｇ）#SPURおやつ部#もみじ饅頭#抹茶#和菓子#広島#茶の環#TAU#SPURうつわ#鈴木麻起子#SPUR編集G#SPUR編集G

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