ラッセルマイアのインスタグラム(russel__maya) - 3月10日 13時23分

丁寧に打たれたコシのある蕎麦、皮目を香ばしく、身はほんのりピンクな火入れが絶妙な柔らかい鴨肉、しんなり煮てあるのに瑞々しくて新鮮なのがわかるねぎ。出汁も効きつつ鴨の出汁も柚子の香りも全て引き立て合うつゆ。
全て幸福な味、、至福。
通りがかれて良かった。。うふふ
食べ終わりたくなくて、ゆっくり沢山噛みながらいただきました。
ごちそうさま
#ごちそうさまでした #lunch #japan

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