板井麻衣子のインスタグラム(maikorophone) - 3月7日 10時16分
昨年(左)と一昨年(右)に仕込んだ味噌の熟成進度。一年目も美味しいけど、やはり二年目の方がより香り高く、コク深い。
#miso #fermentedfoods #aging #味噌 #熟成
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2016/3/7
板井麻衣子のインスタグラム(maikorophone) - 3月7日 10時16分
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