SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 3月4日 17時32分

昨日まで自宅の最寄り駅の改札に、わりと立派なひな人形が飾られていたのですが、今朝見たら、まだありました。いつまで余韻にひたるつもりか見ものです。
かくいう自分も、同じく余韻にひたろうと調達してきました。銀座あけぼのの桜餅は、皮が白玉粉でふっくらと滑らかな仕上がりが特徴です。生地を包むしなやかな桜葉と色付けの花の塩気が、中身のこし餡と抜群の按配で混ざり合う。甘塩っぱい甘味の最高峰を目前に、今、気分はひとり春爛漫です。ちなみに私は葉っぱも食べる派です。（編集H）

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