ecomfort（エコンフォート）のインスタグラム(ecomfort_eoct) - 2月29日 23時49分

カボチャと豚バラ肉の蒸し物。蒸し上げに2時間かかります。丁寧な下ごしらえが、料理の完成度を高めています。豆板醤、甜麺醤、ニンニク、生姜、砂糖、醤油…美味しくない訳がない。
ついつい紹興酒がすすみます。
酔うと手元が狂いがち。うっかりの食べこぼし、飲みこぼしジミに備えてステインペン持ち歩いてます。

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