Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 2月25日 08時57分

Today's lunch
2016.02.25
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混ぜご飯
スコッチエッグ
大根の煮物
ネギ入り卵焼き
キャロットラペ
菜の花とささみの中華風
プチトマト
五目豆
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作り置きそのまま。笑
スコッチエッグは昨晩食べました。
あと大根の煮物も。
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作り置きあったから楽チンでした。
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お弁当箱、New in ですが、実はお弁当箱ではなく、お櫃として使うものみたいです。
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なので深い(^◇^;)
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まぁいいか。
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スコッチエッグや焼売は火を通さないで置いておくと、肉汁がでてくるため、スコッチエッグはその日か、遅くても次の日。
焼売は蒸してから保存しています。
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生のお肉を巻いたアスパラの豚バラ巻などもなるべく早めの方がいいです。
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紫キャベツのマリネは昨日のポストのコメ返にのせてありますので、そちらを参考にしてください。
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火を通すと色が濃くなりますが、お酢をかけると綺麗な紫になります。
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芯の部分は私は茹でる段階で太めのは捨ててしまっているのでわかりませんが、大体は紫色になりますよ。
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ではお仕事いってきまーす。

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