ゆかり/yukariのインスタグラム(yucali.m) - 2月24日 21時06分

夜ごはん。
帰宅すると米がなかったので、大豆粉でソーダブレッドを焼きました。
大豆粉で小麦より美味しいパンを焼いてやろうという挑戦は細々と続けていますが、目覚ましい成果はあがっていません。何種レシピを試しても、食感味ともに合格に達しないものばかりです。子供たちはなぜか喜んで食べるので、消費には困らないのですが、まーイマイチです。小麦パンと比較すると、ご本人とそっくりさんぐらいの違いがあります。
先日、主人に「豆がパンになるわけないだろ常識的に考えて」と言われました。試食係に飽きたんだと思われます。
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大豆粉のソーダブレッド、肉じゃがグラタン、りんごのコンポート、ビーフシチュー、さつまいもハニー、レディサラダのレモン漬け、サラダ
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ごちそうさまでした。
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