相馬絵美のインスタグラム(somaemi) - 2月14日 14時28分

自家製塩麹も仕込み中。
生麹と天日塩と水を合わせて、1日1回混ぜる。10日間かけて出来上がり。
塩麹の旨味成分で、料理もお菓子も格段に美味しく作れるよ。
#塩麹 #米麹 #天日塩 #発酵食 #healthy #life

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