二見夕貴のインスタグラム(yyyuki___) - 2月6日 10時48分

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ご要望にお応えして、今回作った
レモンのパウンドケーキのレシピ♡
てかレモンのは初めて作った\☺︎/
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夕貴好みの甘さ控えめなので
甘党の方はお砂糖倍で
調度いいと思います☀︎
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▷1..レモン汁40gと砂糖20gを
とろっとするまで煮詰めておく。
▷2..常温に戻したバター100gを
ハンドミキサーでクリーム状に練る。
▷3..混ぜながら砂糖30gを
数回に分けて加えて
ふわっと感出るまでよく混ぜる。
▷4..常温に戻した全卵2こを
解いてから数量ずつ数回に分けて
加えながら混ぜる。
▷5..ふるっておいた薄力粉100gと
ベーキングパウダー2gを加え
ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
粉が残ってる状態で▷1を加え混ぜる。
▷6..型に薄くバターを塗って
生地を均等になるように入れて
数回とんとん落とす。
▷7..お好みでアーモンドスライスを
散りばめる。
▷8..170℃のオーブンで15〜20分焼く。
途中で開けて真ん中にナイフで
切れ目入れると◎
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✸Decoration✸
▷粉砂糖にほんのちょっとお湯を加えて
混ぜてとろっとしたら
TOPに斜線を引くように載せていく。
▷粉砂糖を振りかけて完成♡
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本当はアーモンドパウダー入れた方が
もっとおいしい( *´v`*)♡
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