品川祐のインスタグラム(shinashina0426) - 2月1日 13時22分
今日も餃子
#具は
#パラダイス山元さんの焼き餃子
#をベースに自分でアレンジしました
#餃子の手帳参照
#皮は強力粉230グラム
#米粉20グラム
#塩2つまみ
#熱湯120グラム
#オイスターソース小さじ2
#ごま油少々
#米粉を入れると生地がモチっとする
#まだまだ未熟で
#生地が楕円になってしまう
#昨日の夜も餃子
#今日も昼から2時間かけて餃子を作ったが
#今日はもう
#嫁も娘も食ってくれない
#男の料理は家族には迷惑なのね
#今年中にもっと綺麗な餃子を作りたい
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2016/2/1