フィガロジャポンのインスタグラム(madamefigarojapon) - 1月29日 19時12分

同じくコラボコースから。こちらはゲハードシェフによるもの。同じブリを、佐渡茶でマリネ&スモークしています。
同じ食材を扱うことで、シェフそれぞれのクリエイションがくっきりはっきり！

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