現地発信の旅行サイト「たびらい」のインスタグラム(tabirai) - 1月28日 09時41分
パパイアの花。沖縄では庭先に自生しているポピュラーな植物です。
18世紀頃沖縄に伝わったとされ、「蕃瓜樹」(バンカジュ)や「万寿瓜」(マンジュマイ)とも呼ばれ、青い実を漬物やパパイアイリチー(パパイアの炒め物)にすることが多いようです。
最近は、キムチやタイ料理のソムタム(パパイアのピリ辛サラダ)にする家庭も多いのだとか。
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2016/1/28