現地発信の旅行サイト「たびらい」のインスタグラム(tabirai) - 1月10日 17時44分

photo by Ka-mmy☆
波照間島にある日本最南端の製糖所。さとうきびの絞り汁を煮詰めたものを黒砂糖と思われがちですが、絞り汁を煮詰めたものを粗糖と呼び、黒砂糖はその粗糖を精製したものです。

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