Carrefour Franceのインスタグラム(carrefourfrance) - 1月5日 21時13分

Hop, on passe derrière les fourneaux pour réaliser cette délicieuse Galette des Rois aux pralines roses ??
⏳Préparation : 20min / Cuisson : 30min
?Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées - 100 g de poudre d'amandes
- 120 g de pralines roses
- 80 g de beurre à température ambiante
- 80g de sucre glace
- 2 œufs entiers
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 jaune d'œuf + un peu d'eau ou de lait
- 1 fève
- facultatif : 1 pommes ou poire
✨Préparation :
Réduire les pralines en poudre (au mixeur ou au pilon).
Mélanger tous les ingrédients ensemble : le beurre mou, les sucres, les 2 œufs, la poudre de praline, la poudre d’amande .
Répartir le mélange sur une pâte feuilletée, en laissant environ 2/3cm de bord libre.
Il est possible d’ajouter une pomme ou une poire coupée en morceaux au dessus de la crème d’amande pour varier les goûts ?
Enduire les bords du jaune d’œuf préalablement dilué à un peu d’eau (2 à 3 cs d’eau). On n’oublie pas d’ajouter la fève, puis on recouvre de la deuxième pâte feuilletée. Appuyer fermement sur les bords, les rabattre vers l’intérieur et les chiqueter à l’aide d’un couteau.
Retourner la galette afin de partir sur une surface complètement lisse.
Enduire alors la surface du mélange restant de jaune d’œuf dilué à l’eau (vous pouvez même ajouter une petite pointe de colorant rose dans le mélange pour obtenir une belle couleur uniforme après cuisson).
Faire des dessins à l’aide d’un couteau.
Enfourner environ 30min à 210°c.
Miam !!?
Réalisé par @jveuxetrebonne
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