徳島ラーまぜそば ※限定＠麺処夏海 NOT FOUNDを食べ終え、ラーメン友達さんと帰り道をご一緒し、赤羽の夏海で限定があるとのことで、ぶらり途中下車。昼夜各10杯の提供だが、14時過ぎの到着でも間に合いました！食券を買い終えて並んでいると、後ろにはYAKITORI燃の店主さんが！先日に麺屋翔とコラボされた焼き鳥店の方です。ちょっとだけお話ししたところ、結構ラーメンを食べ歩かれていて、明日もとあるお店の限定に行かれるらしいです。そんなこんなのやり取りから入店し、程なくしての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . すだちは途中で絞って味変とのレクチャーを受ける。徳島ラーメン特有の甘辛な味付けのバラ肉がワイルドに盛り付けられている。タレは結構甘めのだが、コクがあって麺にしっかり絡んであって美味い。玉子を潰して混ぜ込むとさらにコクが感じられる。これぞ徳島ラーメンと言わんばかりにライスが欲しくなるところをグッと我慢(この後も控えてますんで汗)麺は徳島ラーメンを意識してか、まぜそばには珍しいくらいの細さで、中細麺で合わせている。この麺がまた細めの割にしっかりとコシがあってモチモチとした食感がある。まさに絶妙。いや〜、これまた特殊な一杯でしたが、美味しかった。これだから限定はやめられない(笑) ごちそうさまでした笑#410杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#汁なし#徳島ラーメン#麺処夏海#ほん田グループ#限定#赤羽駅#ラーメン一人旅#ラーメン友達さんに感謝

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2015/12/29 22:10:32