藤田志穂のインスタグラム(shiho_fujita44) - 11月5日 21時30分
サーモンの塩麹と甘酒漬け。
1週間くらい漬けたかな?
しばらく忘れてて(笑)
講座では5日位とか聞いてたから、大丈夫かな?と不安だったけど匂いも問題ないし。
食べてみたら。。。すっごく美味しい☻
発酵、麹パワーすごいなぁ!
#salmon
#塩麹
#甘酒
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2015/11/5